Was machen aus Brennnesseln?

[MissMarple]

Hallo zusammen!
Im Garten wachsen bei uns so viele Brennnesseln, dass ich mit der Brennnessel-Jauche, die ich daraus machen könnte, auch die übrigen Brennnesseln düngen könnte
Ich würde gerne wissen, wie man Brennnessel verarbeiten kann, sodass man sie essen kann. Ich kenne bisher nur Brennnessel-Salat, na, klar, den Käse, aber den werde ich mir wohl nicht selber machen
Habt ihr noch Ideen? Brennnesseln sollen ja auch sehr gesund sein.

[Familie B.]

Hi!

Ich habe mich ehrlich gesagt noch nie mit dem Thema beschäftigt, bis gerade eben. Es gibt bei kochbar.de zwei laut Bewertung sehr leckere Rezepte mit Brennesseln!
Siehe hier http://www.kochbar.de/kochen/reste-verwerten-reste-zubereiten/brennessel.html [nofollow]

Ansonsten kenn ich nur Brennesseltee. Aber echt lustig, was man aus "Unkraut" alles machen kann  !

[Familie B.]

Irgendwie lässt mich das Brennessel Thema nicht mehr los  !
Ich habe gerade im Internet noch diese Seite gefunden:
http://experimentselbstversorgung.net/wunderpflanze-brennnessel/ [nofollow]

Kannst dir ja mal durchlesen, steht allerhand drinne, was man mit dieser "Wunderpflanze" alles machen kann ..

[Danny84]

Interessant was man alles daraus machen kann, meine Frau macht daraus immer Brennnesseltee weil es ja so gesund sein soll, ist zwar nicht ganz mein Ding aber naja.

[Chrystoball]

Brennnesseltee habe ich auch schon gehört, bisher habe ich aber immer die Finger davon gelassen. Vielleicht überleg ich mir das aber nochmal. Hätte nicht gedacht, dass es da noch mehr Möglichkeiten gibt

[MissMarple]

Danke für die hilfreichen Verlinkungen!

Dann verarbeite ich die Biester bald mal ;-)

[rekivo]

Brennnesseljauche hab ich auch schon selber gemacht. Ist ein super Dünger. Nur man sollte unbedingt drauf achten, dass man den Eimer, in dem man es gären lässt, irgendwo in der hintersten Ecke des Gartens stehen hat. Denn es stinkt bestialisch. Vor allem, wenn der unterm Schlafzimmerfenster steht, das die Nacht immer offen ist...

[angeloschultz]

Ich mache auch sehr gerne Brenneseltee. Manchmal füge ich noch ein paar Andere Kräuter, Minze oder Himbeerblätter hinzu.

[DerFuchs]

Brennesseltee ist super. Manchmal mache ich auch gerne einen Brennesselsalat, auch sehr lecker

[Chrystoball]

Brennesseltee ist super. Manchmal mache ich auch gerne einen Brennesselsalat, auch sehr lecker

Puuuuh, kann ich mir jetzt auf den ersten Blick erstmal nicht so vorstellen dass das schmeckt

[Ralom]

Ich mache mir immer Tee daraus.

[Madmiark]

Ich mache mir auch immer ienen Tee oder eine Suppe daraus

[Mresadmu]

Brenesselsuppe schmeckt klasse!

[Mermurarc]

Die Suppe habe ich noch nie probiert, aber der Tee schmeckt nicht schlecht

[schwabenjunge]

Mir war bisher auch nur der Brennnessel-Tee ein Begriff aber interessant, was es noch so alles gibt.