Wagyu Steak?

[falko123]

Guten Abend Leute,

wie viele ja von euch hier wissen, esse ich schon sehr gerne
das eine oder andere leckere Steak.
Hat wer von euch schon mal ein leckeres Wagyu Steak gegessen?

[jones76]

Hi Falko,

schön, dass man dich hier wieder bei uns im Forum sieht.
Ich kann dir da nur Gourmetclub empfehlen, da
bekommst du echt Top Wagyu Steak.

[guenter]

Bei meinem früheren Arbeitgeber war es des Öfteren der Fall, dass ich mit sehr guten Kunden sehr gute Restaurants besucht habe, die u. a. für ihre erstklassigen Steaks bekannt sind (wie z. B. das borchardt in Berlin oder auch das Kreutzer's in Regensburg). Dabei habe ich mir nicht allzu selten ein Steak vom Wagyu-Rind in medium oder medium-rare gegönnt. Das war zwar schon ziemlich gut, aber das Geheimnis guten Fleisches liegt ja generell im Grunde an den Bedingungen von Aufzucht und Schlachtung. Seit geraumer Zeit genießen ich und meine Familie nur noch Fleisch vom Hofladen Demleitner, dessen Tiere vor Ort am Bauernhof artgerecht aufgezogen und stressfrei geschlachtet werden. Nix Wagyu im Namen, jedoch die besten Steaks, die ich je gegessen habe.

[saber]

Wagyu Steak habe ich auch schon probiert, und es ist wirklich etwas Besonderes! Der Geschmack und die Zartheit des Fleisches sind einzigartig. Allerdings finde ich, dass es bei der Qualität des Fleisches generell auch auf die Haltung und Pflege der Tiere ankommt. Ich habe auch schon sehr gute Steaks bei lokalen Anbietern wie dem Hofladen Demleitner genossen, die zwar nicht Wagyu sind, aber trotzdem hervorragende Qualität bieten.